Café Femenino: Η εταιρεία που στηρίζει τη γυναικεία επιχειρηματικότητα

Ένα διαφορετικό κατάστημα καφέ δημιουργήθηκε στην Αθήνα, με στόχο να παρουσιάσει ένα νέο concept store που θα μπορεί να αποτελέσει την βάση ανάπτυξης και στην υπόλοιπη Ευρώπη, ενώ στέλνει και κοινωνικό μήνυμα για την ισότητα των γυναικών στην αγορά του καφέ.

Η αλυσίδα Café Femenino παρουσιάζει το διαφορετικό specialty coffee store στην Κηφισιά όπου θα φέρνει ποικιλίες καφές από συνεργατικά σχήματα γυναικών σε εννέα διαφορετικές χώρες (Κολομβία, Περού, Βολιβία, Ινδονησία, Βραζιλία, Νικαράγουα, Γουατεμάλα, Αγιο Δομίνικο, Ρουάντα) όπου έχει παρουσία το ίδρυμα, το οποίο με καινοτόμες μεθόδους εκπαιδεύει τις γυναίκες παραγωγούς από το 2004 ώστε να καλλιεργούν υψηλής ποιότητας  καφέ Arabica σε αυξημένα υψόμετρα. Το κατάστημα που δημιουργήθηκε στην Αθήνα θα είναι επίσης το πρώτο σε ολόκληρο τον κόσμο με το όνομα της αλυσίδας που θα μπορεί να πουλάει τον Café Femenino στη λιανική αγορά.

Πέρα όμως από το speciality coffee, η επιχείρηση προσφέρει επίσης vegan, sugar free, gluten free γλυκά και εδέσματά, με το Café Femenino ως αλυσίδα να δεσμεύεται να δωρίζει 0,05 ευρώ ανά ποτήρι καφέ που πουλάει, στο Café Femenino Foundation, ώστε κάθε χρόνο να πραγματοποιείται κάποιο συγκεκριμένο έργο υποστήριξης των εννέα παραγωγικών χωρών. Το πρώτο έργο που αναλαμβάνει για το Ίδρυμα για τα έτη 2021/22 είναι το Early education center στην κοινότητα Cajamarca στο Peru.

Εκτός από την προσπάθεια να διαδώσει πανευρωπαϊκά την προσπάθεια του ιδρύματος, το Café Femenino έχει δεσμευτεί να υποστηρίξει ενεργά τον τομέα της γυναικείας επιχειρηματικότητας στην Ελλάδα εντάσσοντας στα προϊόντα του μαγαζιού πληθώρα σχετικών προϊόντων γυναικείας επιχειρηματικότητας. Παράλληλα θα δωρίζει 0,025 ευρώ από κάθε φλιτζάνι που πουλάει το μαγαζί σε κάποια σχετική ελληνική οργάνωση για την ενδυνάμωση της γυναικείας επιχειρηματικότητας.

Μέσω του άκρως ποιοτικού καφέ του και της οικονομικής προσφοράς του, το Ίδρυμα Café Femenino προβάλλει την ιστορία των γυναικών που εργάζονται σκληρά πίσω από κάθε κούπα καφέ. Οι γυναίκες εξάλλου παίζουν καταλυτικό ρόλο στην συγκομιδή και επεξεργασία του καφέ εδώ και αιώνες από την αρχή της συστηματικής καλλιέργειας καφέ τον 15ο αιώνα, αλλά ποτέ μέχρι τώρα δεν τους είχε δοθεί η αναγνώριση και ανταμοιβή που τους αξίζει για την εργασία τους.

Ο συνεταιρισμός Café Femenino

Το 2004, δημιουργήθηκε η Cooperativa Cecanor από 464 γυναίκες, όπου σε συνεργασία με την καναδέζικη εταιρεία Optco δόμησε το πρώτο παγκόσμιο πρόγραμμα, ώστε να εκπροσωπηθούν οι γυναίκες παραγωγοί σε όλο τον κόσμο. Η πλειοψηφία των γυναικών αυτών ζουν σε απομακρυσμένες περιοχές έχοντας εξαιρετικά χαμηλά εισοδήματα και μηδενική συμμετοχή στα κοινωνικά ζητήματα της κοινότητάς τους. Με την συμμετοχή τους στον συνεταιρισμό του Café Femenino οι γυναίκες αποκτούν δικαιώματα όπως: διαχείριση της γης που καλλιεργούν, οικονομική αυτάρκεια καθώς και εξασφάλιση απευθείας πληρωμής για τον καφέ που παράγουν.

Το Café Femenino αγοράζει την παραγωγή των γυναικών και στη συνέχεια την πουλάει σε όλο τον κόσμο. Οι εταιρείες που αγοράζουν τον καφέ μπορούν, αν θέλουν, να αναλάβουν και την ολοκλήρωση διάφορων έργων που χρειάζονται οι γυναίκες στις χώρες του καφέ, όπως για παράδειγμα μια αντλία για νερό και διάφορες άλλες παρόμοιες υποδομές.