Μαθητές και εκπαιδευτικοί από τις Κυκλάδες και τα Δωδεκάνησα θα έχουν φέτος την ευκαιρία να συμμετάσχουν σε ένα διαφορετικό μάθημα εκτός σχολικών αιθουσών, στο πλαίσιο των South Aegean Open Farm Days 2026. Η δράση αυτή, που αποτελεί πρωτοβουλία της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου σε συνεργασία με την Open Farm, θα πραγματοποιηθεί από τις 19 έως τις 25 Οκτωβρίου, στοχεύοντας στη σύνδεση της σχολικής κοινότητας με τη γη και τα προϊόντα των νησιών.
Κατά τη διάρκεια της εβδομάδας, αγροκτήματα, παραγωγοί και μονάδες μεταποίησης θα υποδεχθούν σχολικές ομάδες, προσφέροντας τη δυνατότητα στους μαθητές να γνωρίσουν από κοντά πώς παράγονται και μεταποιούνται τα τοπικά προϊόντα, αλλά και να συναντήσουν τους ανθρώπους που τα δημιουργούν.
Οι επισκέψεις θα περιλαμβάνουν ξεναγήσεις, εργαστήρια και βιωματικές δράσεις. Μέσω αυτών, τα παιδιά θα έρθουν σε επαφή με τις καλλιέργειες του τόπου τους, την κτηνοτροφία, τη μεταποίηση, παραδοσιακές τεχνικές, αλλά και τη σύνδεση της παραγωγής με το νησιωτικό τοπίο, τη βιοποικιλότητα, τη διατροφή και τη γαστρονομία.
Η πρωτοβουλία μετατρέπει κάθε επίσκεψη σε αγρόκτημα ή μικρή παραγωγική μονάδα σε ένα ζωντανό μάθημα περιβαλλοντικής εκπαίδευσης, τοπικής ιστορίας και πολιτισμού. Έμφαση δίνεται στη γνωριμία των μαθητών με τους ίδιους τους παραγωγούς, ώστε να αντιληφθούν ότι πίσω από προϊόντα όπως το μέλι, το τυρί, το κρασί, το ελαιόλαδο, τα βότανα, τα φρούτα και τα λαχανικά βρίσκονται άνθρωποι, οικογένειες, παραδόσεις και γνώσεις που περνούν από γενιά σε γενιά.
Η Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου καλεί τις Διευθύνσεις Εκπαίδευσης, τους εκπαιδευτικούς, τους Συλλόγους Γονέων και τις σχολικές κοινότητες των Κυκλάδων και των Δωδεκανήσων να οργανώσουν επισκέψεις στις μονάδες που συμμετέχουν στη δράση. Στόχος είναι κάθε σχολείο να γνωρίσει τους παραγωγούς του τόπου του και οι μαθητές να κατανοήσουν τη σημασία της τοπικής παραγωγής για την οικονομία και την πολιτιστική ταυτότητα κάθε νησιού.
Οι South Aegean Open Farm Days αποτελούν μέρος της στρατηγικής της Περιφέρειας για τη σύνδεση της πρωτογενούς παραγωγής με τη γαστρονομία, τον τουρισμό, την εκπαίδευση και τη βιώσιμη ανάπτυξη. Παράλληλα, η δράση συνδέεται με την υποψηφιότητα του Νοτίου Αιγαίου για τον τίτλο της Παγκόσμιας Περιφέρειας Γαστρονομίας 2028, αναδεικνύοντας τη γαστρονομία ως στοιχείο γνώσης, πολιτισμού και ταυτότητας των νησιών.
Ακολουθήστε το Business Daily στο Google news
