Με δύναμη από τις εξαγωγές βαίνει προς το τέλος του 2024 η Ευβοϊκή Ζύμη, γνωστή με το brand Ζύμη Ψαχνών. Παράλληλα, η μεταφορά της έδρας της και του συνόλου των παραγωγικών της δραστηριοτήτων στο Σχηματάρι από την Εύβοια προχωρά εντός χρονοδιαγράμματος, αφού από τον Αύγουστο δουλεύουν τα logistics ήδη στον νέο χώρο πλήρως.
Όπως δήλωσε στο BD ο οικονομικός διευθυντής της εταιρείας κ. Νικόλαος Κωνσταντάκης, το τμήμα της σφολιάτας θα μεταφερθεί μέχρι το τέλος του χρόνου, όπως και τα γραφεία και σταδιακά οι γραμμές παραγωγής για το φύλλο και το καταΐφι. Πλέον όλη η διακίνηση γίνεται από εκεί, ενώ έχει στηθεί και WMS σύστημα (λογισμικό που βοηθά τις εταιρείες να διαχειρίζονται και να ελέγχουν τις καθημερινές λειτουργίες αποθήκης) το οποίο είναι ολοκληρωμένο. Η ολοκλήρωση της μετεγκατάστασης θα δώσει τη δυνατότητα στην εταιρεία να ενισχύσει ακόμα περισσότερο το χαρτοφυλάκιο των συνεργασιών της.
Όσον αφορά το επενδυτικό σχέδιο των 8 εκατ. ευρώ της Ευβοϊκής Ζύμης, όπως είπε ο οικονομικός διευθυντής «το έχουμε ξεπεράσει σε μηχανολογικό εξοπλισμό περί το ένα εκατομμύριο. Αλλά ολοκληρώνεται και αυτό».
Το 50% των πωλήσεων έρχεται από το εξωτερικό
Η Ευβοϊκή Ζύμη που ξεκίνησε το 1984 στα Ψαχνά Ευβοίας με την επωνυμία «Ζυμαρικά Ψαχνών», ως μια μικρή προσωπική βιοτεχνία με την παραγωγή παραδοσιακών ζυμαρικών έχει καταφέρει να ταξιδέψει τα προϊόντα της σε όλο τον κόσμο. Δεν είναι τυχαίο άλλωστε λίγο πριν το τέλος του 2024 ότι οι εξαγωγές αποτελούν πια το 50% των πωλήσεων, από το 37% που ήταν το 2023. Όπως είπε στο BD ο κ. Νικ. Κωνσταντάκης, «το 2024 είναι χρονιά ρεκόρ για μας καθώς θα το υπερκαλύψουμε».
Μάλιστα όπως τόνισε το 2024 είναι πάνω 1,5 εκατ. σε πωλήσεις οι οποίες θα κλείσουν γύρω στα 15 εκατ. από τα 12 εκατ. που ήταν το 2023, καθώς κύριος μοχλός ανάπτυξης είναι οι εξαγωγές και ακολουθούν και οι ελληνικές πωλήσεις.
Η Ευβοϊκή Ζύμη έχει παρουσία στις περισσότερες χώρες της Ευρώπης, την Αμερική, την Αυστραλία, όλες τις χώρες του Αραβικού Κόλπου, το Ισραήλ, την Ινδία, την Κίνα, την Ιαπωνία, την Ταιβάν, την Ταϊλάνδη, καθώς και τη Ν. Κορέα και τη Σιγκαπούρη.
Ειδικά ο κωδικός του φύλλου καταΐφι η ζήτηση είναι τόσο πολύ μεγάλη που προσπαθεί να καλυφθεί με παραπάνω βάρδιες στο εργοστάσιο. Όπως τόνισε ο κ. Κωνσταντάκης «στο καταΐφι αν μιλάμε για εξαγωγές που αφορούν την Ελλάδα μπορεί να είμαστε και το νούμερο ένα».
Πιστοποίηση ETHOS “Green”
Η Ευβοϊκή Ζύμη απέσπασε την πιστοποίηση ETHOS “Green”, επιβεβαιώνοντας τη δέσμευσή της για βιώσιμη ανάπτυξη και υπεύθυνη επιχειρηματική δράση.
Το Σήμα ETHOS είναι ένα Πρότυπο Αξιολόγησης Εταιρικής Κοινωνικής Ευθύνης των επιχειρήσεων, που εκπονήθηκε από κοινού από το CSR HELLAS και τη EUROCERT, και αποτελεί μια σημαντική πιστοποίηση που δίνεται σε εταιρείες που πληρούν υψηλά πρότυπα περιβαλλοντικής και κοινωνικής υπευθυνότητας.
Η απόκτηση της πιστοποίησης ETHOS Green αναδεικνύει όχι μόνο τη δέσμευση της εταιρείας για βιωσιμότητα, αλλά και για μια συνολική υπεύθυνη επιχειρηματική λειτουργία, καθώς επενδύει στη δημιουργία ενός ασφαλούς και δίκαιου εργασιακού περιβάλλοντος, με σεβασμό στα ανθρώπινα δικαιώματα και την προστασία των δικαιωμάτων των εργαζομένων. Παράλληλα, δίνει προτεραιότητα στην υγεία και την ασφάλεια των εργαζομένων της, καθώς και στη διασφάλιση άριστης ποιότητας εξυπηρέτησης για τους πελάτες της. Η προστασία του περιβάλλοντος και η στήριξη της τοπικής κοινωνίας αποτελούν αναπόσπαστα στοιχεία της επιχειρηματικής της φιλοσοφίας, επιβεβαιώνοντας τη δέσμευσή της για ακεραιότητα και υπευθυνότητα σε κάθε πτυχή των δραστηριοτήτων της.
Η Ευβοϊκή Ζύμη, έχοντας ενσωματώσει πρακτικές που μειώνουν το περιβαλλοντικό της αποτύπωμα και συμβάλλουν στη βιωσιμότητα, πέτυχε να ανταποκριθεί στις απαιτήσεις αυτής της απαιτητικής πιστοποίησης.
Ακολουθήστε το Business Daily στο Google news 
