Μετά από σχεδόν έναν χρόνο διαπραγματεύσεων, οι κοινωνικοί εταίροι στον κλάδο της εστίασης και του επισιτισμού κατέληξαν σε νέα Συλλογική Σύμβαση Εργασίας διετούς διάρκειας. Η συμφωνία προβλέπει σωρευτικές αυξήσεις αποδοχών από 7% έως 20%, ανάλογα με την ειδικότητα, καθώς και τη διατήρηση επιδομάτων και θεσμικών όρων.
Όπως αναφέρει η Πανελλήνια Ομοσπονδία Εργαζομένων στον Επισιτισμό-Τουρισμό (ΠΟΕΕΤ) σε ανακοίνωσή της, «η χθεσινή υπογραφή αποδεικνύει στην πράξη πως οι κοινωνικοί εταίροι στη χώρα μας έχουν την κουλτούρα της συνεννόησης και του διαλόγου και, εφόσον μπορούν να καθορίζουν τους κατώτατους μισθούς ανά κλάδο, γιατί να μην καθορίζουν και τον κατώτατο μισθό στη χώρα μας χωρίς υπουργικές αποφάσεις και αλγόριθμους».
Σύμφωνα με την ΠΟΕΕΤ, η νέα Συλλογική Σύμβαση Εργασίας καλύπτει σχεδόν 500.000 εργαζόμενους του κλάδου, προσφέροντας σταθερότητα και βελτίωση των αποδοχών σε ένα σημαντικό τμήμα της αγοράς εργασίας.
«Η χθεσινή θετική εξέλιξη όμως δεν αναστέλλει των αγώνα μας για τη δικαίωση των αιτημάτων μας», υπογραμμίζει η ΠΟΕΕΤ, διεκδικώντας ταυτόχρονα λύσεις σε ζητήματα όπως η χρονική ισχύς του επιδόματος ανεργίας, η επαναφορά της απόδοσης του εφάπαξ στην 20ετία και άλλα θεσμικά αιτήματα των εργαζομένων του κλάδου.