ΣΟΥΠΕΡ ΜΑΡΚΕΤ

Σύμφωνα με την έρευνα του ΙΕΛΚΑ το τυπικό καλάθι υπολογίζεται ότι θα κοστίσει φέτος 86,18 ευρώ από 81,10 ευρώ πέρυσι, με την τιμή του αρνιού να «εκτοξεύεται» κατά 24%.

Υπερσύγχρονο σύστημα παραγγελιοδοσίας παρακολουθεί σε καθημερινή βάση και υπολογίζει με αλγόριθμο τις ανάγκες σε αποθέματα σε κάθε κατάστημα της ΑΒ Βασιλόπουλος.

Κατά 2,5% αυξήθηκαν στο 10μηνο οι τιμές των τροφίμων και κατά 5,5% των ειδών καθαριότητας και προσωπικής υγιεινής. Οι πωλήσεις τροφίμων κρατούν σε ανοδική τροχιά τις πωλήσεις των σούπερ μάρκετ.

Σύμφωνα με την έρευνα του Ινστιτούτου, στο άμεσο μέλλον θα διαμορφωθεί μία ευαίσθητη ισορροπία ανάμεσα στις επιθυμίες του καταναλωτή και στις δυνατότητες προσφοράς από τις επιχειρήσεις.

Θεαματική ανάπτυξη του καναλιού ηλεκτρονικού εμπορίου από την κορυφαία αλυσίδα σούπερ μάρκετ, παρά την καθυστερημένη είσοδο. Καλύπτονται ήδη Αττική, Λάρισα, Πάτρα και Θεσσαλονίκη με 150 οδηγούς.

Εκτός από την ανανέωση των καταστημάτων στην Ελλάδα, η ελληνική αλυσίδα έχει προγραμματίσει και την ανακαίνιση μιας σειράς καταστημάτων που διαθέτει στην Κύπρο.

Μπορεί να κινήθηκαν ανοδικά αλλά ο συνολικός online τζίρος της φετινής Black Friday στα δύο αυτά κανάλια δεν κατάφερε να ξεπεράσει τον αντίστοιχο της περυσινής.

Σταθερός ο τζίρος της Bazaar το 2020, παρά την εκτίναξη των πωλήσεων στον κλάδο κατά 900 εκατ. ευρώ. Η αλυσίδα είχε αύξηση από το κανάλι της λιανικής, αλλά αντισταθμίστηκε από την πτώση εσόδων στη χονδρική.

Στην έρευνα εξετάστηκαν οι ισολογισμοί 34 αλυσίδων, ενώ τονίζεται ότι οι online πωλήσεις του κλάδου, λόγω της πανδημίας, εκτινάχθηκαν κατά 260% στα 163,30 εκατ. ευρώ.

Αλλαγές από σήμερα στα καταστήματα τροφίμων, λόγω της αύξησης κρουσμάτων κορονοϊού επανέρχεται το μέτρο περιορισμού των πελατών που μπορούν να βρίσκονται ταυτόχρονα μέσα στα μαγαζιά.