ΓΑΛΑΚΤΟΒΙΟΜΗΧΑΝΙΕΣ

Παράλληλα με την ανησυχητική πτώση στις πωλήσεις γάλακτος, καταγράφεται ισχυρή πίεση και στη ζήτηση για ψωμί, που αποδίδεται στις σοβαρές δυσχέρειες των ασθενέστερων στρωμάτων. Ισχυρό πλήγμα σε όλο τον κλάδο, από τις αλευροβιομηχανίες μέχρι τους φούρνους.

Πώς οι τράπεζες «ματώνουν» για να δανείζουν τις μεγαλύτερες επιχειρήσεις, γιατί η AVAX έχει ανεκτέλεστο 2,2 δισ. και χρηματιστηριακή αξία μόνο 100 εκατ. ευρώ, το θάψιμο των τσεκουριών στην Ελλάκτωρ και η κρίση στα γαλακτοκομικά.

Για πρώτη φορά θα υπάρξει πιστοποίηση για το γάλα που παράγεται από ελληνικές κατσίκες. Θα αναπτυχθεί μια χημική μέθοδος για τον εντοπισμό περιπτώσεων νοθείας στο γάλα. Ενώ θα ανιχνεύονται τα εξωγενή σάκχαρα ή οι πρωτεΐνες που προστίθενται στο γάλα.

Πιστωτική κάλυψη στους συνεργαζόμενους κτηνοτρόφους παρέχει ο όμιλος Ελληνικά Γαλακτοκομεία, ώστε να διαχειριστούν την πρωτόγνωρη κατάσταση με τις ζωοτροφές, όπως τονίζει στο BD ο Τάκης Σαράντης.

Η αύξηση αυτή οφείλεται τόσο στη διεύρυνση του χαρτοφυλακίου της εταιρείας σε συναφείς κατηγορίες, όπως οι κατεψυγμένες πίτες ΗΠΕΙΡΟΠΙΤΕΣ και οι μπάρες δημητριακών ΖΕΜΥΘΑ.

Στο 7% έφτασε η πτώση του όγκου πωλήσεων το πεντάμηνο του 2022. Μειώνεται ο τζίρος των γαλακτοκομικών επιχειρήσεων παρά τις ανατιμήσεις. Αδυνατούν να αντιμετωπίσουν τις αυξήσεις στο κόστος οι κτηνοτρόφοι.

Οι πωλήσεις αυξήθηκαν κατά 8,6% σε και +5,7% σε όγκο στον κλάδο του γιαουρτιού, ενώ οι στις αγορές του εξωτερικού, οι πωλήσεις παρουσιάζουν διψήφια ανάπτυξη +15,4%, αγγίζοντας τα 15 εκ.

Η γαλακτοβιομηχανία δημιούργησε μονάδα βιοαερίου για παραγωγή Ανανεώσιμης Πηγής Ενέργειας αποκλειστικά από τα υγρά απόβλητα & παραπροϊόντα της βιομηχανίας, ενώ θα θέσει σε λειτουργία και ένα ολοκληρωμένο σύστημα φωτοβολταϊκών.

Σύμφωνα με τη γαλακτοβιομηχανία, από την έναρξη της λειτουργίας της το 2019, η Φάρμα Ήπειρος στοχεύει στη διαμόρφωση βέλτιστων πρακτικών και τη μεταφορά τεχνογνωσίας στους Έλληνες κτηνοτρόφους, ώστε να αυξηθεί η αποτελεσματικότητα των μονάδων τους.

Σημαντική αύξηση του τζίρου με ώθηση από τις εξαγωγές. Η εταιρεία κατέβαλε προσπάθειες μείωσης του λειτουργικού κόστους και μετακύλησης του υπερβάλλοντος κόστους παραγωγής στις τιμές των προϊόντων.