Σε ένα αγροδιατροφικό περιβάλλον που δοκιμάζεται από την κλιματική αλλαγή, τη λειψυδρία και τη σταδιακή εγκατάλειψη της υπαίθριας καλλιέργειας, η εταιρεία Intelligence Green Crops ΑΕ (IGC) και το εμπορικό της σήμα «Μαγικός Κήπος» αποτελούν από τα πιο χαρακτηριστικά παραδείγματα σύγχρονης, βιώσιμης και τεχνολογικά προηγμένης γεωργίας στην Ελλάδα.
Η IGC ιδρύθηκε το 2018 μέσα από τη συνεργασία δύο ανθρώπων με συμπληρωματικές εμπειρίες: του Κώστα Φιλιππακόπουλου, με μακρά πορεία στις επενδύσεις θερμοκηπιακών μονάδων, και του Κωνσταντίνου Φιλιππίδη, επικεφαλής του ομίλου ΕΝΤΕΚΑ, με αντικείμενο τη μελέτη και κατασκευή αιολικών πάρκων.
Το κοινό τους όραμα ήταν η δημιουργία μιας πρότυπης μονάδας καλλιέργειας εκτός εδάφους, που θα συνδύαζε ποιότητα, αποδοτικότητα και περιβαλλοντική υπευθυνότητα.
Παραγωγή υψηλής ποιότητας, χωρίς φυτοφάρμακα
Η έδρα της IGC βρίσκεται στο Κάστρο Βοιωτίας, όπου λειτουργεί κλειστή μονάδα υδροπονικής καλλιέργειας φυλλωδών λαχανικών όπου παράγουν διάφορα είδη μαρουλιού όπως γαλλική σαλάτα, λόλα κόκκινη και πράσινη, κ.α.. Από τα μέσα του 2023, όπως σημειώνει ο κ. Κώστας Φιλιππακόπουλος γενικός διευθυντής της IGC, μιλώντας στο Business Daily, η μονάδα έχει βρει πλήρως τον βηματισμό της, παράγοντας ένα προϊόν εξαιρετικής ποιότητας.
Σε αντίθεση με την υπαίθρια καλλιέργεια, όπου τα φυλλώδη λαχανικά δέχονται μεγάλες ποσότητες φυτοφαρμάκων για να επιβιώσουν, στον «Μαγικό Κήπο» δεν χρησιμοποιούνται φυτοφάρμακα. Το αποτέλεσμα είναι ένα προϊόν που προσεγγίζει τα χαρακτηριστικά του βιολογικού, με σταθερή ποιότητα και αυξημένη ασφάλεια για τον καταναλωτή.
Η παραγωγή πραγματοποιείται σε δωδεκάμηνη βάση, ανεξάρτητα από τις καιρικές συνθήκες, χάρη στις πλήρως ελεγχόμενες συνθήκες φωτός και θερμοκρασίας μέσα στο θερμοκήπιο.
Η καινοτομία των μετακινούμενων καναλιών
Καρδιά της παραγωγικής διαδικασίας αποτελεί η μέθοδος των μετακινούμενων καναλιών, μια ιδιαίτερα καινοτόμα προσέγγιση στην υδροπονία, ακόμα πιο μπροστά από την κλασική μέθοδο. Σε αντίθεση με την παραδοσιακή πρακτική, όπου το φυτό παραμένει σταθερό από τη φύτευση έως τη συγκομιδή, εδώ τα φυτά μετακινούνται κατά τη διάρκεια της ανάπτυξής τους.
Αυτό επιτρέπει την καλύτερη αξιοποίηση του χώρου και οδηγεί σε εντυπωσιακή παραγωγικότητα: σε περίπου 20 στρέμματα ο «Μαγικός Κήπος» παράγει 9 εκατομμύρια μαρούλια ετησίως, ποσότητα που σε υπαίθρια καλλιέργεια θα απαιτούσε 300 έως 400 στρέμματα! Παράλληλα, το σύστημα ανακύκλωσης του νερού μειώνει δραστικά την κατανάλωση, με το θερμοκήπιο να απαιτεί μόλις 30% του νερού που χρειάζονται οι παραδοσιακές καλλιέργειες.
Τεχνολογία αιχμής και drones με θερμικές κάμερες
Όπως τόνισε ο κ. Κ. Φιλιππακόπουλος, οι επενδύσεις στη μονάδα έχουν ξεπεράσει τα 8 - 9 εκατ. ευρώ, με την IGC να προχωρά συνεχώς σε τεχνολογικές αναβαθμίσεις. Η πιο καινοτόμα από αυτές είναι η εγκατάσταση drones με ψηφιακές και θερμικές κάμερες, μια εφαρμογή που, σύμφωνα με την εταιρεία, δεν έχει ξαναγίνει σε θερμοκηπιακή μονάδα.
Σε συνεργασία με την ελληνική Farmair και την ολλανδική Corvus, τα drones που φέρουν μία θερμική και μία ψηφιακή κάμερα επιτρέπουν τον έγκαιρο εντοπισμό προβλημάτων στους ιστούς των φυτών - είτε από έντομα είτε από ανισορροπία στο θρεπτικό διάλυμα - πριν αυτά γίνουν ορατά με γυμνό μάτι.
Μαρούλια και μυρωδικά σε «γλαστράκι»
Με την εμπορική ονομασία «Μαγικός Κήπος», τα προϊόντα της IGC βρίσκονται σήμερα σε όλες τις μεγάλες αλυσίδες σούπερ μάρκετ της χώρας – ΑΒ Βασιλόπουλος, Σκλαβενίτης, Lidl, My Market, Μασούτης – καθώς και στις κεντρικές λαχαναγορές Αθηνών και Θεσσαλονίκης. Παράλληλα για την κάποια σούπερ μάρκετ όπως η ΑΒ Βασιλόπουλος η εταιρεία παράγει μαρούλια ιδιωτικής ετικέτας. Παράλληλα, η εταιρεία πραγματοποιεί εξαγωγές σε Πολωνία και Ρουμανία.
Το κύριο χαρακτηριστικό γνώρισμα και ανταγωνιστικό πλεονέκτημα που έχουν τα λαχανικά του «Μαγικού Κήπου» και σε λίγο καιρό και τα μυρωδικά είναι ότι τα φυτά πωλούνται σε γλαστράκι. Ένα πλεονέκτημα που τους εξασφαλίζει μεγαλύτερη διάρκεια ζωής στο ράφι. Όπως είπε χαρακτηριστικά ο κ. Φιλιππακόπουλος «με μία σταγόνα νερό στο γλαστράκι το μαρούλι αντέχει και τρεις εβδομάδες».
Ο κύκλος εργασιών της εταιρείας διαμορφώθηκε στα 4,5 εκατ. το 2024 από 3,52 εκατ. το 2023, ενώ για το 2025 αναμένεται να ξεπεράσει τα 5 εκατ.. Παράλληλα στα άμεσα σχέδια περιλαμβάνεται η επέκταση της μονάδας περίπου κατά 20 στρέμματα, μια επένδυση ύψους πάνω από 6 εκατ. ευρώ, που θα αυξήσει την παραγωγή κατά 65%.
Επίσης ο «Μαγικός Κήπος» ετοιμάζεται να προσθέσει αρωματικά φυτά όπως άνηθο, μαϊντανό, βασιλικό και σχοινόπρασο – αρχικά και αυτά σε γλαστράκι – ενώ στο πεδίο της βιωσιμότητας σχεδιάζεται η μετάβαση σε χάρτινη συσκευασία, ώστε να αντικατασταθεί το πλαστικό γλαστράκι μέσα στο 2026, μειώνοντας ακόμη περισσότερο το ήδη χαμηλό ανθρακικό αποτύπωμα ανά προϊόν.
Σήμερα η μονάδα απασχολεί περίπου 50 εργαζομένους από τα γειτονικά χωριά του Κάστρου Βοιωτίας, σε μια περιοχή όπου η παραδοσιακή αγροτική παραγωγή φθίνει. Η προγραμματισμένη επέκταση αναμένεται να δημιουργήσει άλλες 50 θέσεις εργασίας, ενισχύοντας την τοπική οικονομία και προσφέροντας ένα σύγχρονο μοντέλο απασχόλησης στην ύπαιθρο.
Όπως τονίζει ο κ. Φιλιππακόπουλος, στόχος της IGC δεν είναι μόνο η επιχειρηματική επιτυχία, αλλά η ανάπτυξη συνολικά του κλάδου της θερμοκηπιακής γεωργίας εκτός εδάφους, ενός κλάδου που μπορεί να δώσει υψηλή προστιθέμενη αξία στο ελληνικό γεωργικό προϊόν.
Ακολουθήστε το Business Daily στο Google news
