Με κύκλο εργασιών που προσεγγίζει τα 20 δισ. ευρώ. η βιομηχανία τροφίμων και ποτών συνεχίζει να διαδραματίζει πρωταγωνιστικό ρόλο στην ελληνική οικονομία. Από τις αρχές του 2025, παρατηρείται έντονη κινητικότητα στον κλάδο, με διαδοχικές επιχειρηματικές συμφωνίες και επενδύσεις, καθώς ιστορικά brands περνούν σε νέα χέρια και μεγάλα εγχώρια και διεθνή funds ενισχύουν στρατηγικά τις θέσεις τους στην αγορά.
Σύμφωνα με τον Ιωάννη Γιώτη, πρόεδρο του Συνδέσμου Ελληνικών Βιομηχανιών Τροφίμων, ο κλάδος αποτελεί το 27,7% της μεταποίησης, είναι ο μεγαλύτερος εργοδότης του τομέα με πάνω από 376.000 άμεσες και έμμεσες θέσεις εργασίας και συμβάλλει σημαντικά στις εξαγωγές, ξεπερνώντας τα 7 δισ. ευρώ. Παρά τις διαρκείς προκλήσεις, η βιομηχανία διασφαλίζει την επισιτιστική επάρκεια και την πρόσβαση των καταναλωτών σε ασφαλή και προσιτά προϊόντα, απορροφώντας σημαντικές ανατιμήσεις και στηρίζοντας τα ελληνικά νοικοκυριά.
Η δυναμική του κλάδου αποτυπώνεται στις φετινές εξαγορές και συνεργασίες. Στα τέλη Αυγούστου, η Bespoke SGA Holdings ΑΕ και η Α&Χ ΥΦΑΝΤΗΣ ΑΒΕΕ ανακοίνωσαν δεσμευτική συμφωνία για την πώληση του 100% των μετοχών της Γ. ΝΙΚΑΣ ΑΒΕΕ στην Υφαντής ΑΒΕΕ, υπό την προϋπόθεση έγκρισης από την Επιτροπή Ανταγωνισμού.
Τον ίδιο μήνα, η εταιρεία Leader, με τη στήριξη της DECA Investments, ολοκλήρωσε την εξαγορά της «Ελληνικές Φάρμες», μετά από τις απαραίτητες ρυθμιστικές εγκρίσεις. Η Leader δραστηριοποιείται κυρίως στα γαλακτοκομικά προϊόντα, ενώ η «Ελληνικές Φάρμες», με έδρα το Ρέθυμνο, ειδικεύεται στην επεξεργασία και διανομή τυροκομικών και φυτικών υποκατάστατων τυριού.
Στις αρχές Ιουλίου, ανακοινώθηκε η οριστική συμφωνία για την πώληση του 100% της γαλακτοβιομηχανίας Δωδώνη στον όμιλο Ελληνικά Γαλακτοκομεία, συμφερόντων της οικογένειας Σαράντη, με το τίμημα να εκτιμάται στα 200 εκατ. ευρώ. Η συναλλαγή αναμένεται να ολοκληρωθεί μετά τις σχετικές εγκρίσεις.
Σημαντική επένδυση πραγματοποίησε η IDEAL Holdings, αποκτώντας το 100% της Μπάρμπα Στάθης και το 90% της Χαλβατζής Μακεδονική, έναντι 130 εκατ. ευρώ. Πρόκειται για την πρώτη είσοδο της IDEAL Holdings στον κλάδο τροφίμων, με την ολοκλήρωση της συναλλαγής να αναμένεται εντός των επόμενων μηνών.
Προηγήθηκε η συμφωνία της Premia Properties με τη Lyktos Holding για την εξαγορά του Κτήματος Σεμέλη, με το συνολικό τίμημα να ανέρχεται σε 10,6 εκατ. ευρώ. Η δομή της συναλλαγής περιλαμβάνει διαχωρισμό ακινήτων και εμπορικής δραστηριότητας, ενισχύοντας τη θέση της Premia στον τομέα των ακινήτων που σχετίζονται με την οινοποιία.
Επενδύσεις και εξωστρέφεια στον κλάδο
Σημαντική συμφωνία σημειώθηκε με την εξαγορά της εταιρείας Κάμπος Χίου Βιομηχανία Χυμών και Αναψυκτικών ΑΕ από την Ελληνικά Γαλακτοκομεία ΑΕ. Η νέα ιδιοκτησία δεσμεύτηκε να διατηρήσει τα υψηλά ποιοτικά πρότυπα και να επενδύσει στην καινοτομία, ενισχύοντας τη θέση της εταιρείας στην κατηγορία των χυμών και την τοπική οικονομία της Χίου.
Το Halcyon Equity Partners απέκτησε μειοψηφικό ποσοστό στην Ευβοϊκή Ζύμη ΑΒΕΕ, εντάσσοντας την επένδυση στη στρατηγική «Invest in the Best of Greece». Η Ευβοϊκή Ζύμη, με 41 χρόνια παρουσίας, αποτελεί ηγετική δύναμη στην παραγωγή προϊόντων ζύμης με την επωνυμία Ζύμη Ψαχνών.
Η 'Αροσις, εταιρεία οσπρίων, απέκτησε μετοχικό έλεγχο στην Προϊόντα Γης Βοΐου, ενισχύοντας τη θέση της στη Δυτική Μακεδονία. Πίσω από τη στρατηγική αυτή βρίσκεται το επενδυτικό ταμείο SMERemediumCap, που στηρίζει δυναμικές ελληνικές επιχειρήσεις.
Στον τομέα της επιτραπέζιας ελιάς, ο όμιλος AG Olives Group σύναψε συνεργασία με την Georgoudis SA - Parthenon, την παλαιότερη εταιρεία του κλάδου στην Ελλάδα. Η συνεργασία στοχεύει στην επέκταση της παραγωγικής ικανότητας και την ενίσχυση της περιφερειακής ανάπτυξης, με παρουσία σε περισσότερες από 60 χώρες.
Η αραβικών συμφερόντων Aqua Bridge προχώρησε στην απόκτηση της Avramar, της μεγαλύτερης εταιρείας ιχθυοκαλλιέργειας στην Ελλάδα, μέσω συμφωνίας με τις πιστώτριες τράπεζες, σηματοδοτώντας ένα νέο κεφάλαιο για την εταιρεία.
Η ιστορική σοκολατοβιομηχανία ΙΟΝ απέκτησε το 100% της INTERION AD στη Βουλγαρία, με τίμημα 10 εκατ. ευρώ. Η πλειοψηφία της ΙΟΝ ανήκει στη Bespoke SGA Holdings, συμφερόντων του προέδρου του ΣΕΒ, Σπύρου Θεοδωρόπουλου. Η συναλλαγή θα ολοκληρωθεί έως τον Ιούνιο 2025, υπό τις απαραίτητες εγκριτικές διαδικασίες.
Η ΜΙΝΕΡΒΑ Ελαιουργικών Επιχειρήσεων και Τροφίμων ΑΕ και η Flora Food Group συμφώνησαν στην απόκτηση των εμπορικών σημάτων ελαιολάδου 'Αλτις, Ελάνθη, Φλώρα και Sol, με στόχο την ενίσχυση της θέσης της ΜΙΝΕΡΒΑ στον κλάδο ελαιολάδου.
Η EOS Capital Partners πραγματοποίησε την πρώτη επένδυση του νέου fund EOS Hellenic Renaissance Fund II με την απόκτηση μειοψηφικής συμμετοχής στην Megas Yeeros, ενισχύοντας την εξωστρέφεια και την καινοτομία στον κλάδο των παραδοσιακών προϊόντων κρέατος.
Νέες εξελίξεις στην εστίαση
Σημαντικές συμφωνίες καταγράφονται και στον χώρο της εστίασης. Ο όμιλος VG Holding ενίσχυσε τη συνεργασία του με την Mailo's the Pasta Project, αυξάνοντας τη συμμετοχή του στο 35%. Η κίνηση αυτή ακολούθησε την απόκτηση του 20% της εταιρείας τον Οκτώβριο 2024.
Το τίμημα για την εξαγορά του 60% της αλυσίδας Jackaroo από τον όμιλο Vivartia ανήλθε στα 10 εκατ. ευρώ. Η Vivartia, με βασικό μέτοχο το αμερικανικό fund CVC Capital Partners, στοχεύει στη δημιουργία ενός ισχυρού ομίλου στον χώρο των τροφίμων και της εστίασης.
Η Switz Group του Ινδού επιχειρηματία Taizoon Khorakiwala προχώρησε στην απόκτηση των καταστημάτων «The Bakers in the Hood» στο κέντρο της Αθήνας. Η Switz Group έχει ήδη πραγματοποιήσει σημαντικές επενδύσεις στον ελληνικό κλάδο τροφίμων, συμπεριλαμβανομένων των εταιρειών Ιωνική Σφολιάτα, Artizan, Κρητών Άρτος και Κουλουράδες.