ΓΔ: 2373.21 -0.52% Τζίρος: 231.59 εκ. € Τελ. ενημέρωση: 17:25:01
Μοριακή βιολογία εργαστήριο

Ερευνητές αναδημιουργούν αρώματα από την αρχαιότητα

Νέα μελέτη δείχνει ότι μοριακά ίχνη από αρχαία αντικείμενα αποκαλύπτουν πληροφορίες για αρώματα, ιατρικές πρακτικές και τελετουργίες του παρελθόντος. Επιστήμονες και αρωματοποιός τα μεταφράζουν σε εμπειρία για το κοινό στα μουσεία.

Σημαντικές εξελίξεις στη βιομοριακή αρχαιολογία αναδεικνύουν τη δυνατότητα διατήρησης μοριακών «αποτυπωμάτων» αρωματικών πρακτικών σε αρχαία αντικείμενα. Τα ευρήματα αυτά προσφέρουν νέα γνώση για την αρχαία αρωματοποιία, την ιατρική, τις τελετουργίες και την καθημερινή ζωή.

Μια διεπιστημονική ομάδα, υπό την ηγεσία της χημικού Μπάρμπαρα Χούμπερ από το Ινστιτούτο Γεωανθρωπολογίας Max Planck και το Πανεπιστήμιο του Tubingen, παρουσιάζει σε πρόσφατη μελέτη στο περιοδικό «Frontiers in Environmental Archaeology» τον τρόπο με τον οποίο τα μουσεία μπορούν να αξιοποιήσουν τα μοριακά δεδομένα για να φέρουν το κοινό σε επαφή με τα αρώματα του παρελθόντος.

Με βάση τα ερευνητικά αποτελέσματα, η αρωματοποιός Κάρολ Κάλβεζ δημιούργησε σκευάσματα που μεταφράζουν τα αρχαία χημικά ίχνη σε άρωμα, κατάλληλο για μουσειακή χρήση. Όπως επισημαίνει, «η πραγματική πρόκληση βρίσκεται στο να φανταστεί κανείς το άρωμα ως σύνολο», καθώς ο αρωματοποιός καλείται να μετατρέψει τις χημικές πληροφορίες σε μια ολοκληρωμένη οσφρητική εμπειρία που αποδίδει την πολυπλοκότητα του πρωτότυπου υλικού.

Οι ερευνητές ανέπτυξαν δύο μεθόδους παρουσίασης των αρχαίων αρωμάτων σε δημόσιους χώρους. Ξεκινώντας από το «Άρωμα της Μεταθανάτιας Ζωής», που αναπαριστά τα αρώματα ταρίχευσης της αρχαίας Αιγύπτου, δημιούργησαν μια φορητή αρωματική κάρτα και έναν σταθερό σταθμό διάχυσης αρώματος.

Στο Μουσείο August Kestner στο Ανόβερο, η αρωματική κάρτα ενσωματώθηκε στις ξεναγήσεις, ενώ ο σταθμός διάχυσης εγκαταστάθηκε στην έκθεση «Αρχαία Αίγυπτος – Εμμονή με τη Ζωή» στο Μουσείο Moesgaard της Δανίας. Σύμφωνα με τον επιμελητή του μουσείου Moesgaard, Στέφεν Τερπ Λάουρσεν, «ο σταθμός αρωματισμού μεταμόρφωσε τον τρόπο με τον οποίο οι επισκέπτες αντιλαμβάνονταν την ταρίχευση. Η όσφρηση πρόσθεσε ένα συναισθηματικό και αισθητηριακό βάθος που οι επεξηγηματικές πινακίδες από μόνες τους δεν θα μπορούσαν ποτέ να προσφέρουν».

Πηγή: Frontiers in Environmental Archaeology

Google news logo Ακολουθήστε το Business Daily στο Google news

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

salata-trofima
ΠΟΛΙΤΙΚΗ

ΕΦΕΤ: Η επιστήμη κλειδί για λύσεις στην ασφάλεια των τροφίμων

Όλοι έχουν δικαίωμα σε ασφαλή, υγιεινά και οικονομικά τρόφιμα, χωρίς διακρίσεις, τονίζει ο ΕΦΕΤ για την Παγκόσμια Ημέρα Ασφάλειας Τροφίμων, προειδοποιώντας για κινδύνους μόλυνσης σε κάθε στάδιο της εφοδιαστικής αλυσίδας.
Κτίριο ΠΟΥ
ΔΙΕΘΝΗ

Επιβράδυνση στη μείωση παιδικής και εφηβικής θνησιμότητας παγκοσμίως

Η μείωση των θανάτων νεογνών, παιδιών και εφήβων έχει επιβραδυνθεί μετά το 2015, με 4,9 εκατ. θανάτους κάτω των πέντε ετών το 2024. Οι περισσότερες απώλειες καταγράφονται σε υποσαχάρια Αφρική και Νότια Ασία, κυρίως λόγω πρόωρου τοκετού.
Τεχνητή νοημοσύνη Λος Άντζελες
ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ

ΟΗΕ: Η τεχνητή νοημοσύνη απειλεί φυσικούς πόρους λόγω αυξημένης κατανάλωσης

Έως το 2030, η Τεχνητή Νοημοσύνη αναμένεται να καταναλώνει νερό για τις ανάγκες 1,3 δισ. ανθρώπων και τριπλάσια ενέργεια από 650 εκατ. άτομα, όπως προειδοποιεί νέα έκθεση του Ινστιτούτου UNU-INWEH του ΟΗΕ.
Κουνούπι στο δέρμα
ΔΙΕΘΝΗ

Γαλλία: Κουνούπια συνδυάζουν εντομοαπωθητικό με τροφή

Μελέτη δείχνει πως τα κουνούπια μπορούν να μάθουν να συνδέουν τη μυρωδιά του DEET με το ενδεχόμενο φαγητού και να τσιμπούν πιο συχνά όσους το χρησιμοποιούν, χωρίς όμως να αμφισβητείται η αποτελεσματικότητά του.