Ο ΕΦΕΤ, μέσω της Περιφερειακής Διεύθυνσης Θεσσαλίας, προχώρησε σε δειγματοληψία φιλέτου καπνιστής μαριναρισμένης πέστροφας, στο πλαίσιο του Προγράμματος «Επίσημος Έλεγχος για την παρακολούθηση Μικροβιολογικών Κριτηρίων Ασφάλειας Τροφίμων» για το έτος 2026.
Το προϊόν φέρει την εμπορική ονομασία «FRÉSKOS, με λάδι, λεμόνι και πολύχρωμο πιπέρι, με φυσικό κάπνισμα ξύλου οξιάς, πλούσιο σε Ω3». Έχει ημερομηνία παραγωγής 03/02/2026 και ημερομηνία λήξης 01/09/2026.
Παράγεται και συσκευάζεται στην Ελλάδα από την επιχείρηση Γ. ΠΑΝΑΓΙΩΤΟΠΟΥΛΟΣ - Ι. ΜΠΑΚΑΤΣΙΑΣ Ο.Ε. ΙΧΘΥΟΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ, με έδρα στο 13ο χλμ. Καρπενησίου - Προυσού, Καρπενήσι 36100.
Σύμφωνα με τα αποτελέσματα του Τμήματος Εργαστηριακών Δοκιμών και Ερευνών Τροφίμων Θεσσαλονίκης της Διεύθυνσης Εργαστηριακών Δομών του ΕΦΕΤ, στο συγκεκριμένο δείγμα εντοπίστηκε ο παθογόνος μικροοργανισμός Listeria monocytogenes.
Μετά τη διαπίστωση αυτή, ο ΕΦΕΤ απαίτησε την άμεση ανάκληση της συγκεκριμένης παρτίδας του προϊόντος, ενώ βρίσκονται ήδη σε εξέλιξη οι σχετικοί έλεγχοι. Ο Οργανισμός καλεί τους καταναλωτές που έχουν προμηθευτεί το προϊόν να μην το καταναλώσουν, για λόγους προστασίας της δημόσιας υγείας.
Ακολουθήστε το Business Daily στο Google news
