Ο ελληνικός τουρισμός και η εγχώρια αγροδιατροφική παραγωγή ενισχύουν τη συνεργασία τους, με στόχο τα ελληνικά προϊόντα να αποκτήσουν ισχυρότερη παρουσία στον ξενοδοχειακό και εστιατορικό κλάδο. Όπως ανέφερε ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Μαργαρίτης Σχοινάς, αυτή η στρατηγική συνδέεται άμεσα με την ενίσχυση των εξαγωγών και την αύξηση της προστιθέμενης αξίας της ελληνικής φιλοξενίας.
Παράλληλα, η υπουργός Τουρισμού, Όλγα Κεφαλογιάννη, εκτίμησε ότι το 2026 θα αποτελέσει τέταρτη διαδοχική χρονιά-ρεκόρ για τον ελληνικό τουρισμό. Έδωσε έμφαση στην επέκταση της τουριστικής περιόδου, την ανάδειξη νέων προορισμών και τη βιώσιμη ανάπτυξη. Οι δύο υπουργοί, από το βήμα των εγκαινίων των εκθέσεων Philoxenia-Hotelia και Food & Drinks by Detrop στη Θεσσαλονίκη, υπογράμμισαν τη σημασία της διασύνδεσης του τουρισμού με την πρωτογενή παραγωγή ως βασικό πεδίο ανάπτυξης.
Ο Μαργαρίτης Σχοινάς χαρακτήρισε προτεραιότητα τη στενότερη σύνδεση του τουρισμού με την αγροδιατροφή, επισημαίνοντας τη σημασία της παρουσίας ελληνικών προϊόντων στα ξενοδοχεία και στην εστίαση. Ανακοίνωσε την ολοκλήρωση τεχνικών διαπραγματεύσεων με την Κίνα για το άνοιγμα της αγοράς της στα ελληνικά κεράσια, δημιουργώντας νέες εξαγωγικές ευκαιρίες για τους Έλληνες παραγωγούς.
Επιπλέον, αναφέρθηκε στην προκήρυξη νέου προγράμματος Σχεδίων Βελτίωσης ύψους 263 εκατ. ευρώ και στη δημιουργία του Ταμείου Αγροτικής Επιχειρηματικότητας, με αρχικούς κοινοτικούς πόρους 160 εκατ. ευρώ που, μέσω μόχλευσης, φτάνουν συνολικά τα 360 εκατ. ευρώ.
Ο υπουργός τόνισε ότι ο τουρισμός και η αγροδιατροφή είναι δύο ισχυρά ελληνικά brands, που ενισχύουν την οικονομία. Η Ελλάδα, με 35-40 εκατομμύρια τουρίστες ετησίως, μπορεί να αξιοποιήσει την εμπειρία των επισκεπτών για την προώθηση των ελληνικών αγροδιατροφικών προϊόντων στις διεθνείς αγορές.
Σημείωσε ότι κάθε ελληνικό τραπέζι, από το πρωινό ενός ξενοδοχείου μέχρι το εστιατόριο ενός νησιού, πρέπει να λειτουργεί ως "βιτρίνα" της εγχώριας παραγωγής και των εξαγωγών. Χαρακτηριστικό παράδειγμα αποτελεί η ελιά Χαλκιδικής, η οποία προβλήθηκε στη γνωστή ταινία «Ο Λύκος της Wall Street» χάρη στην ποιότητά της.
Ο κ. Σχοινάς αναφέρθηκε και στη δυναμική της Θεσσαλονίκης, επισημαίνοντας τη συμβολή της πόλης στη γαστρονομία, τον τουρισμό και την οικονομική ανάπτυξη. Τόνισε τη σημασία της παράδοσης του κεράσματος στη φιλοξενία και τη συνεργασία των δύο υπουργείων για την ενίσχυση της αυθεντικής εμπειρίας που προσφέρει η χώρα στους επισκέπτες.
Στρατηγικές προτεραιότητες για τον ελληνικό τουρισμό
Η Όλγα Κεφαλογιάννη σημείωσε ότι η ανοδική πορεία του ελληνικού τουρισμού συνεχίζεται, με αύξηση τόσο της τουριστικής κίνησης όσο και των εισπράξεων κατά τους χειμερινούς μήνες. Η διεύρυνση της τουριστικής περιόδου αποτελεί βασική προτεραιότητα, ενώ η επιτυχία των προηγούμενων ετών δημιουργεί νέες προκλήσεις για βιώσιμη ανάπτυξη και επενδύσεις σε υποδομές.
Ιδιαίτερη έμφαση δόθηκε στην ανάδειξη της ορεινής Ελλάδας ως προορισμού 12 μηνών. Για πρώτη φορά υλοποιείται ειδικό πρόγραμμα προβολής των ορεινών περιοχών, ενώ ολοκληρώθηκαν έργα αναβάθμισης σε τέσσερα χιονοδρομικά κέντρα. Νομοθετική ρύθμιση επιτρέπει, πλέον, στα χιονοδρομικά κέντρα να αξιοποιούν τις εγκαταστάσεις τους για δραστηριότητες όλο τον χρόνο.
Η πρωτοβουλία TAG Greece – Tradition, Agrotourism and Gastronomy, συνδέει την πρωτογενή παραγωγή, τη γαστρονομία και τη φιλοξενία, ενισχύοντας τον γαστρονομικό, οινοτουριστικό και αγροτουριστικό τομέα μέσω ειδικής καμπάνιας στην Ελλάδα και το εξωτερικό.
Επενδύσεις και βιώσιμη τουριστική ανάπτυξη
Η υπουργός παρουσίασε τα αποτελέσματα επενδύσεων από το Ταμείο Ανάκαμψης και Ανθεκτικότητας, με 21 επενδυτικά σχέδια σε τουριστικούς λιμένες και 15 στον καταδυτικό τουρισμό, καθώς και 83 έργα προσβασιμότητας σε πάνω από 200 παραλίες.
Αναφέρθηκε στον επανασχεδιασμό της πλατφόρμας Visit Greece, που αξιοποιεί εργαλεία τεχνητής νοημοσύνης για την προβολή περισσότερων προορισμών. Επίσης, ολοκληρώθηκε πρόγραμμα επανειδίκευσης για πάνω από 18.000 εργαζόμενους στον τουριστικό τομέα.
Σημαντική εξέλιξη αποτελεί η σύσταση 19 Οργανισμών Διαχείρισης και Προώθησης Προορισμού, καθώς και η δημιουργία της πλατφόρμας του Εθνικού Παρατηρητηρίου Βιώσιμης Τουριστικής Ανάπτυξης και των 13 περιφερειακών παρατηρητηρίων, για τη λήψη αποφάσεων βάσει αξιόπιστων δεδομένων.
Το ειδικό χωροταξικό πλαίσιο για τον τουρισμό, που υπεγράφη τον Αύγουστο, στοχεύει στην ασφάλεια των επενδύσεων και την ισορροπημένη ανάπτυξη, λαμβάνοντας υπόψη τις ιδιαιτερότητες κάθε περιοχής.
Η Θεσσαλονίκη στο επίκεντρο του τουριστικού χάρτη
Για τη Θεσσαλονίκη, η υπουργός υπογράμμισε τη σημασία των νέων υποδομών, όπως το αεροδρόμιο και το μετρό, για την αναβάθμιση της πόλης στον ευρωπαϊκό τουριστικό χάρτη. Επισήμανε τη συνεργασία του ΕΟΤ με τον οδηγό Michelin και την ενίσχυση των απευθείας αεροπορικών συνδέσεων, με στόχο να καταστεί η Θεσσαλονίκη αυτοτελής προορισμός όλο τον χρόνο.
Τέλος, αναφέρθηκε στην πρώτη ευρωπαϊκή στρατηγική για τον βιώσιμο τουρισμό, τονίζοντας ότι η Ελλάδα επιδιώκει ανάπτυξη με μέτρο και σεβασμό στις ανάγκες κάθε τόπου, συνθέτοντας έτσι το πλαίσιο της κυβερνητικής στρατηγικής για το μέλλον του κλάδου.
Ακολουθήστε το Business Daily στο Google news
