Τη σημαντική συμβολή που έχει ο κλάδος του καφέ στην ελληνική οικονομία, την απασχόληση, την εστίαση, το λιανεμπόριο και τον τουρισμό, ανέδειξε ο υφυπουργός Ανάπτυξης, Λάζαρος Τσαβδαρίδης, κατά τον χαιρετισμό του στο 1ο Πανελλαδικό Συμπόσιο Καφέ. Η εκδήλωση πραγματοποιήθηκε πρόσφατα στην Αθήνα, με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Καφέ, και διοργανώθηκε από την Ελληνική Ένωση Καφέ.
Σύμφωνα με σχετική ανακοίνωση, το συμπόσιο είχε τίτλο «Διαμορφώνοντας το μέλλον του καφέ: Έμπνευση, Ανθεκτικότητα, Εξέλιξη». Ο κ. Τσαβδαρίδης τόνισε το ισχυρό οικονομικό αποτύπωμα του κλάδου, επισημαίνοντας ότι η εγχώρια κατανάλωση ξεπερνά τους 40.000 τόνους ετησίως, ενώ περισσότεροι από 25.000 εργαζόμενοι απασχολούνται άμεσα στον τομέα.
Ιδιαίτερη έμφαση δόθηκε στις προκλήσεις που αντιμετωπίζει η αγορά, όπως η κλιματική κρίση και οι επιπτώσεις της στις καλλιέργειες, οι διακυμάνσεις στις τιμές των πρώτων υλών και των μεταφορών, καθώς και οι αυξανόμενες απαιτήσεις για περιβαλλοντική και κοινωνική βιωσιμότητα σε όλη την αλυσίδα αξίας.
Ο υφυπουργός υπογράμμισε ότι η πολιτεία πρέπει να παραμένει σταθερός και αξιόπιστος σύμμαχος της επιχειρηματικότητας, στηρίζοντας κάθε μικρή, μεσαία και μεγάλη επιχείρηση που επενδύει, καινοτομεί και δημιουργεί θέσεις εργασίας.
Όπως ανέφερε, «Στόχος μας είναι να στεκόμαστε δίπλα σε κάθε επαγγελματία, σε κάθε μικρή, μεσαία και μεγάλη επιχείρηση που επενδύει στο μέλλον με αξιοπρέπεια, καινοτομία και όραμα», ενώ σημείωσε πως το υπουργείο Ανάπτυξης, υπό τον υπουργό κ. Θεοδωρικάκο, εργάζεται για ένα σταθερό και ασφαλές αναπτυξιακό περιβάλλον, με λιγότερη γραφειοκρατία και ενίσχυση της πράσινης μετάβασης.
Ολοκληρώνοντας, ο κ. Τσαβδαρίδης εξέφρασε την ευχή το συμπόσιο να αποτελέσει αφετηρία ουσιαστικού διαλόγου, συνεργασίας και νέων πρωτοβουλιών, με στόχο έναν ακόμη πιο ανθεκτικό, καινοτόμο και βιώσιμο κλάδο καφέ στην Ελλάδα.
Ακολουθήστε το Business Daily στο Google news
