Αύξηση της αξίας των πωλήσεων κατά 9,6%, μηδενική αύξηση του όγκου των πωλήσεων, αύξηση των προωθητικών ενεργειών κατά 25,3% και αύξηση του μεριδίου των προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας στο 26,3%, συμπεριλαμβανομένης πλέον της Lidl, στη διάρκεια της περιόδου Ιανουαρίου – Ιουνίου 2023 καταγράφει η μηνιαία έρευνα αγορά της εταιρεία Circana (πρώην IRI).
Σύμφωνα με τα στοιχεία που έχει στη διάθεση του Business Daily, στο εξάμηνο οι συνολικές πωλήσεις του κλάδου των σούπερ μάρκετ ανήλθαν στα 4,428 δισ. ευρώ, έναντι 4,040 δισ. ευρώ στο αντίστοιχο περσινό διάστημα, σημειώνοντας αύξηση κατά 9,6%. Από την συνολική αξία των πωλήσεων τα 3,379 δισ. ευρώ αφορούν στον κλάδο των τροφίμων, έναντι 3,094 δισ. ευρώ στο επτάμηνο του 2022.
Η μεγαλύτερη αύξηση καταγράφεται στην περιοχή της Κρήτης με 17,5%, ακολουθεί η Βόρειο Ελλάδα με 11,8%, στη τρίτη θέση βρίσκεται η Πελοπόννησος με 11,1%, η Κεντρική Ελλάδα και η Αττική με 8,8% η κάθε μία και με 8,7% στη τελευταία θέση βρίσκεται η Θεσσαλονίκη.
Αξίζει να σημειωθεί ότι η αξία των πωλήσεων και η μέση τιμή ανά προϊόν έχουν ρυθμό αύξησης 9,6% έναντι της αντίστοιχης περσινής περιόδου με μηδενική αύξηση του όγκου των πωλήσεων ενώ πέρυσι ο όγκος είχε αυξηθεί κατά 0,5% έναντι του 2021. Αυτό σίγουρα δεν είναι μία καλή ένδειξη ούτε για τις λιανεμπορικές επιχειρήσεις, αλλά πολύ περισσότερο για τις προμηθευτικές επιχειρήσεις. Υποδηλώνει καταναλωτική κόπωση στην καρδιά της τουριστικής περιόδου.
Ένα επίσης ενδιαφέρον στοιχείο που καταγράφεται στην έρευνα της Circana είναι το γεγονός ότι τον υψηλότερο ρυθμό ανάπτυξης στους διάφορους τύπους καταστημάτων καταγράφουν πρωτίστως τα μικρά καταστήματα, επιφάνειας μέχρι 400 τμ, κατά 15,8% - και δεν είναι τυχαίο το γεγονός ότι ορισμένες μεγάλες αλυσίδες σούπερ μάρκετ, όπως πχ η ΑΒ Βασιλόπουλος ΑΕ και η Μετρό ΑΕΒΕ επισπεύδουν την ανάπτυξη τέτοιας μορφής καταστημάτων.
Ακολούθως, στη δεύτερη θέση βρίσκονται οι μεγάλες επιφάνειες, άνω των 2.500 τμ, με ρυθμό 13,9%. Κι όπως επισημαίνεται από την αγορά και αυτό στοιχείο έχει την εξήγηση του, οφείλεται στο γεγονός ότι στα μεγάλα καταστήματα υπάρχουν περισσότερες προσφορές. Στην τρίτη και την τέταρτη θέση βρίσκονται οι επιφάνειες από 400 τμ ως και 1.000 τμ και από 1.000 τμ ως και 2.500 τμ, με ρυθμούς 10,1% και 6,6% αντιστοίχως.
Εν τω μεταξύ τις υψηλότερες ανατιμήσεις στο επτάμηνο παρουσιάζουν οι κατηγορίες των σνακ με 14,9%, ακολουθούν τα είδη προσωπικής υγιεινής με 13,1%, στην τρίτη θέση βρίσκονται τα γαλακτοκομικά με 12,7%, ακολουθούν τα είδη καθαρισμού σπιτιού με 11,3% και τα είδη σπιτιού με 10%. Επίσης έξι κατηγορίες προϊόντων καταγράφουν μείωση του όγκου των πωλήσεων (τα συσκευασμένα τρόφιμα 1,8%, τα γαλακτοκομικά 0,6%, τα κατεψυγμένα τρόφιμα 4,1%, τα δημητριακά 4,2%, τα είδη προσωπικής υγιεινής και ομορφιάς 0,8%, τα είδη καθαρισμού σπιτιού 2,3% και τα άλλα είδη σπιτιού 0,5%) και τέσσερις κατηγορίες σημειώνουν αύξηση του όγκου των πωλήσεων (τα σνακ 4,9%, τα μη αλκοολούχα ποτά 1,9%, τα αλκοολούχα ποτά 0,2% και τα είδη προσωπικής υγιεινής 2,2%).
Αναφορικά με την ανάπτυξη των προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας, αξίζει να σημειωθεί ότι το μερίδιο τους ανέρχεται στο 26,3% και ο ρυθμός ανάπτυξης τους στο 13,4%, ενώ των επωνύμων προϊόντων έχει συρρικνωθεί στο 73,7% με ρυθμό ανάπτυξης 8,3%. Είναι φανερό πως τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας έχουν κερδίσει μερίδιο αγοράς τουλάχιστον 5% στο επτάμηνο. Και οι προωθητικές ενέργειες των προμηθευτικών εταιρειών ενώ έχουν αυξηθεί στην κατηγορία των τροφίμων και ανέρχονται στο 25,3%, όπως και στα είδη σπιτιού που ανέρχονται στο 24,9%, έχουν μειωθεί στα είδη ατομικής υγιεινής και ομορφιάς στο 28,2% ένώ στην αντίστοιχη περσινή περίοδο ήταν 29,1%.
Ακολουθήστε το Business Daily στο Google news 
