ΚΟΙΝΩΝΙΑΑγροτικά προϊόντα της κεντρικής Μακεδονίας στα βάθη της Ασίας
Τα «δυνατά χαρτιά» της Κεντρικής Μακεδονίας είναι τα τυροκομικά προϊόντα και κυρίως το κασέρι για την παραγωγή του οποίου απαιτούνται μεγάλες ποσότητες γάλακτος, το λάδι, η ελιά, το κρασί και το ξύδι.