Σημαντική άνοδο κατέγραψε ο Γενικός Δείκτης Τιμών Καταναλωτή (ΔΤΚ) τον Σεπτέμβριο, σύμφωνα με ανάλυση του ΙΟΒΕ για τον Σύνδεσμο Ελληνικών Βιομηχανιών Τροφίμων (ΣΕΒΤ). Ο δείκτης αυξήθηκε κατά 5% σε ετήσια βάση, ενισχυμένος τόσο σε σύγκριση με τον προηγούμενο μήνα (+3,8%) όσο και με τον αντίστοιχο μήνα του 2025 (+1,9%). Η άνοδος αποδίδεται κυρίως στις κατηγορίες στέγασης (+14,7%) και μεταφορών (+11,3%).
Η κατηγορία «Διατροφή» σημείωσε μικρότερη αύξηση, μόλις 0,8%, συμβάλλοντας κατά 0,16 ποσοστιαίες μονάδες στη συνολική άνοδο του πληθωρισμού.
Στα επεξεργασμένα και τυποποιημένα τρόφιμα, οι τιμές υποχώρησαν κατά 1,1% τον Σεπτέμβριο, ενώ στα νωπά, μη επεξεργασμένα τρόφιμα, καταγράφηκε αύξηση 0,9%. Αυτό επιβεβαιώνει τις διαφορετικές τάσεις μεταξύ των δύο κατηγοριών.
Μεταξύ των επιμέρους κατηγοριών τροφίμων, η μεγαλύτερη αύξηση σημειώθηκε στο κρέας (+7,0%), αν και με επιβράδυνση σε σχέση με προηγούμενους μήνες.
Πτωτικά κινήθηκαν τα φρούτα (-8,0%), τα έλαια και λίπη (-6,2%), τα λοιπά τρόφιμα (-1,3%), τα ψάρια (-0,4%) και η κατηγορία «Ζάχαρη, σοκολάτες, γλυκά και παγωτά» (-0,3%).
Τον Σεπτέμβριο του 2026, οι τιμές τροφίμων στην Ελλάδα σημείωσαν οριακή μείωση κατά -0,1%, τη στιγμή που στην Ευρωζώνη καταγράφηκε αύξηση +1,1%.
Η πτώση αυτή οφείλεται κυρίως στη μείωση των τιμών των επεξεργασμένων τροφίμων κατά -1,1% στην Ελλάδα, έναντι -0,5% στην Ευρωζώνη. Αντίθετα, στα νωπά, μη επεξεργασμένα τρόφιμα, οι τιμές αυξήθηκαν κατά 0,9% στη χώρα, έναντι +4,0% στην Ευρωζώνη.
Την ίδια περίοδο, οι επιχειρήσεις του κλάδου αντιμετωπίζουν πιέσεις στο κόστος παραγωγής. Το κόστος ηλεκτρικής ενέργειας αυξήθηκε κατά 63,8% σε ετήσια βάση και κατά 19,5% έναντι του Αυγούστου, φθάνοντας τα 157,7 ευρώ/MWh.
Αυξητικές τάσεις καταγράφονται και σε μεταφορές, αποθήκευση και εργασία. Στο δεύτερο τρίμηνο του 2026, οι τιμές παραγωγού στις χερσαίες μεταφορές αυξήθηκαν κατά 6,9%, στην αποθήκευση και τα logistics κατά 4,8%, ενώ το κόστος εργασίας στη Μεταποίηση ενισχύθηκε κατά 5,8%.
Σύμφωνα με την ανάλυση του ΣΕΒΤ, τα στοιχεία του Σεπτεμβρίου καταδεικνύουν ότι, παρά την επιτάχυνση του γενικού πληθωρισμού, οι πιέσεις στα τρόφιμα παραμένουν συγκρατημένες. Αυτό αποδίδεται κυρίως στη μείωση των τιμών στα επεξεργασμένα και τυποποιημένα τρόφιμα, που αντισταθμίζουν τις αυξήσεις στα νωπά προϊόντα.
Παρά το αυξημένο λειτουργικό κόστος που αντιμετωπίζει η Ελληνική Βιομηχανία Τροφίμων και Ποτών, οι τιμές στα επεξεργασμένα και τυποποιημένα τρόφιμα διατηρούνται σε χαμηλά επίπεδα, περιορίζοντας τις πιέσεις στο καθημερινό καλάθι του καταναλωτή.
Ακολουθήστε το Business Daily στο Google news
