Στα 1.666.688 εκατόλιτρα εκτιμάται η ελληνική οινοπαραγωγή για την αμπελοοινική περίοδο 2026/27, σύμφωνα με την πρώτη εκτίμηση του αρμόδιου τμήματος του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, η οποία διαβιβάστηκε στην Ευρωπαϊκή Επιτροπή. Η εξέλιξη αυτή υπογραμμίζει τη δυναμική και τις προκλήσεις που αντιμετωπίζει ο κλάδος του ελληνικού κρασιού.
Όπως γνωστοποίησε η ΚΕΟΣΟΕ, ο όγκος της παραγωγής εμφανίζει αύξηση 1,31% σε σύγκριση με την περίοδο 2025/26, όταν είχε διαμορφωθεί στα 1.645.666 εκατόλιτρα. Ωστόσο, παραμένει μειωμένος κατά 7,89% σε σχέση με τον μέσο όρο της τελευταίας πενταετίας και αποτελεί τον τρίτο χαμηλότερο όγκο που έχει καταγραφεί, σύμφωνα με την ΚΕΟΣΟΕ. Το ιστορικό χαμηλό σημειώθηκε την περίοδο 2023/24, όπου η παραγωγή έφτασε τα 1.379.433 εκατόλιτρα.
Η περιορισμένη παραγωγή αποδίδεται κυρίως στα ακραία καιρικά φαινόμενα και ιδιαίτερα στους ανοιξιάτικους παγετούς. Παράλληλα, η μείωση των εκτάσεων αμπελοκαλλιέργειας επηρεάζει αρνητικά τα συνολικά μεγέθη. Η φετινή εκτίμηση απέχει σημαντικά από τον μέσο όρο των 3.577.000 εκατολίτρων της εικοσαετίας 1993-2013, ενώ η διαχρονική ανάλυση δείχνει υποχώρηση περίπου 40% σε επίπεδο μέσων όρων από το 1990.
Σύμφωνα με την ΚΕΟΣΟΕ, για τρίτη διαδοχική χρονιά η ελληνική οινοπαραγωγή δεν επαρκεί για να καλύψει τις ανάγκες της εγχώριας αγοράς, γεγονός που δυσχεραίνει τη λειτουργία των οινοποιείων. Ταυτόχρονα, οι τιμές της σταφυλικής παραγωγής έχουν σημειώσει πτώση που κυμαίνεται από 30% έως 60%.
Σε σύγκριση με την περίοδο 2025/26, η πρώτη εκτίμηση καταγράφει αύξηση 14,97% στους οίνους ΠΟΠ και 17,8% στους οίνους χωρίς γεωγραφική ένδειξη. Αντίθετα, μείωση παρουσιάζουν οι οίνοι ΠΓΕ κατά 12,71% και οι ποικιλιακοί οίνοι κατά 30,42%.
Αναλυτικά, στους οίνους ΠΟΠ η παραγωγή ανέρχεται σε 155.060 εκατόλιτρα, εκ των οποίων 82.032 είναι ερυθροί και ροζέ και 73.028 λευκοί. Οι οίνοι ΠΓΕ φτάνουν τα 359.669 εκατόλιτρα, με 154.985 ερυθρούς και ροζέ και 204.684 λευκούς. Για τους οίνους χωρίς γεωγραφική ένδειξη καταγράφονται 196.664 εκατόλιτρα: 80.396 ερυθροί και ροζέ και 116.268 λευκοί.
Στην κατηγορία «γλεύκη» αναφέρονται συνολικά 955.295 εκατόλιτρα, με 312.767 στην κατηγορία ερυθρών και ροζέ και 642.528 στην κατηγορία λευκών. Συνολικά, οι λευκοί οίνοι ανέρχονται σε 1.036.508 εκατόλιτρα και αντιστοιχούν στο 62,18% της παραγωγής, ενώ οι ερυθροί, οι ροζέ και οι λοιποί οίνοι φτάνουν τα 630.180 εκατόλιτρα, ποσοστό 37,8%. Η συνολική παραγωγή διαμορφώνεται σε 1.666.688 εκατόλιτρα.