Η ελληνική βιομηχανία τροφίμων λειτούργησε ως «ασπίδα» απέναντι στις πληθωριστικές πιέσεις, σύμφωνα με τον πρόεδρο του Διοικητικού Συμβουλίου του Συνδέσμου Ελληνικών Βιομηχανιών Τροφίμων (ΣΕΒΤ), Ιωάννη Γιώτη. Κατά την ομιλία του στην ετήσια γενική συνέλευση του Συνδέσμου, με θέμα «Βιομηχανία Τροφίμων και Ποτών: Ανθεκτικότητα και Παραγωγικότητα σε ένα περιβάλλον παγκόσμιας αβεβαιότητας», ο κ. Γιώτης υπογράμμισε τον ρόλο των επώνυμων τυποποιημένων προϊόντων στη συγκράτηση των τιμών.
Όπως τόνισε, η ελληνική βιομηχανία τροφίμων διατήρησε την επάρκεια της αγοράς τα τελευταία χρόνια, παρά τις διαδοχικές κρίσεις. Οι επιχειρήσεις, ανέφερε, έδωσαν μάχη για τη διασφάλιση της επισιτιστικής ασφάλειας και τη συγκράτηση των τιμών, προστατεύοντας τους καταναλωτές από τις συνέπειες της ακρίβειας.
Ο πρόεδρος του ΣΕΒΤ αναφέρθηκε στην κριτική που έχει δεχθεί ο κλάδος για τις ανατιμήσεις στα τρόφιμα. Υπενθύμισε ότι πριν από δύο χρόνια η βιομηχανία είχε βρεθεί στο επίκεντρο για τις αυξήσεις στο ελαιόλαδο, ενώ σήμερα κατηγορείται ακόμη και για τις τιμές σε φρέσκα φρούτα, λαχανικά και κρέατα, προϊόντα που δεν σχετίζονται με τη μεταποίηση.
Παράλληλα, έκανε λόγο για διαρκή αύξηση του κόστους παραγωγής, σημειώνοντας ότι οι επιχειρήσεις λειτουργούν υπό πίεση λόγω των συνεχών διψήφιων αυξήσεων. «Η ακρίβεια είναι ο χειρότερος εχθρός μας», τόνισε χαρακτηριστικά, εξηγώντας ότι η άνοδος των τιμών πλήττει συνολικά την αγορά και την κατανάλωση.
Διεθνείς προκλήσεις και επενδυτικές προοπτικές
Ο κ. Γιώτης στάθηκε και στις διεθνείς προκλήσεις που επηρεάζουν τη βιομηχανία τροφίμων. Όπως είπε, η αβεβαιότητα μετά την πανδημία, τον πόλεμο στην Ουκρανία, την ενεργειακή κρίση και τις επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής παραμένει έντονη. Οι γεωπολιτικές εξελίξεις, πρόσθεσε, ενισχύουν τον κίνδυνο νέων προβλημάτων στην εφοδιαστική αλυσίδα, με πιθανές ελλείψεις σε πρώτες ύλες και υλικά συσκευασίας.
Επιπλέον, χαρακτήρισε την ενίσχυση της παραγωγικότητας βασικό ζητούμενο για τη βιομηχανία τροφίμων. Εκτίμησε ότι ο νέος Αναπτυξιακός Νόμος δημιουργεί σημαντικές δυνατότητες για επενδύσεις και περαιτέρω ανάπτυξη του κλάδου. Παρά τις δυσκολίες, οι επιχειρήσεις τροφίμων συνεχίζουν να επενδύουν και να ενισχύουν την παρουσία τους στην αγορά, διατηρώντας τον ρόλο τους ως παράγοντα σταθερότητας μέσα σε ένα αβέβαιο διεθνές περιβάλλον.
Η συμβολή του κλάδου στην ελληνική οικονομία
Αναφορικά με την ελληνική βιομηχανία τροφίμων, ο πρόεδρος του ΣΕΒΤ σημείωσε ότι ο κλάδος καταγράφει κύκλο εργασιών άνω των 26 δισ. ευρώ, απασχολεί περισσότερους από 160.000 εργαζομένους και πραγματοποιεί εξαγωγές που ξεπερνούν τα 7,4 δισ. ευρώ. Τα στοιχεία αυτά, όπως ανέφερε, αποδεικνύουν τη δυναμική και τη συμβολή της βιομηχανίας τροφίμων στην ενίσχυση του ελληνικού παραγωγικού τομέα και στην προβολή της χώρας στις διεθνείς αγορές.
Ακολουθήστε το Business Daily στο Google news
