Η αγορά έχει εισέλθει σε εορταστικούς ρυθμούς, με την εφαρμογή του εορταστικού ωραρίου στα καταστήματα από τα μέσα της εβδομάδας. Τα εμπορικά καταστήματα παραμένουν ανοιχτά και τις τρεις Κυριακές πριν την Πρωτοχρονιά, προσφέροντας στους καταναλωτές περισσότερες επιλογές για τις αγορές τους.
Σήμερα, Κυριακή 14 Δεκεμβρίου, τα καταστήματα λειτουργούν με εορταστικό ωράριο, συνήθως από τις 11:00 π.μ. έως τις 16:00, ενώ σε ορισμένες περιπτώσεις, όπως σε πολυκαταστήματα και αλυσίδες, το ωράριο επεκτείνεται έως τις 20:00.
Οι έμποροι εκφράζουν την προσδοκία ότι το διευρυμένο ωράριο θα ενισχύσει τον τζίρο της περιόδου. Σύμφωνα με την πρόσφατη έρευνα EY Future Consumer Index Ελλάδα 2025, διαφαίνεται μια συγκρατημένη μεταστροφή του κλίματος, καθώς οι καταναλωτές εμφανίζονται πιο αισιόδοξοι.
Ο Θάνος Μαύρος, εταίρος της EY Ελλάδος και επικεφαλής του Τομέα Καταναλωτικών Προϊόντων και Λιανεμπορίου στη Νοτιοανατολική Ευρώπη, σημειώνει πως μετά από πέντε χρόνια έντονης οικονομικής αβεβαιότητας, παρατηρούνται τα πρώτα σημάδια ανάκαμψης της αισιοδοξίας και μείωσης της πίεσης στην κατανάλωση.
Η έρευνα αναδεικνύει αύξηση του ποσοστού των καταναλωτών που θεωρούν ότι η οικονομική τους κατάσταση θα βελτιωθεί τους επόμενους μήνες. Παράλληλα, μειώνεται το ποσοστό όσων σκοπεύουν να περιορίσουν τα χριστουγεννιάτικα έξοδα, ενώ αυξάνεται – από 4% σε 13% – το μερίδιο όσων σχεδιάζουν να ξοδέψουν περισσότερα, με τη νεότερη γενιά να πρωτοστατεί σε αυτή την τάση.
Παρά τη θετική μεταστροφή, η εμπιστοσύνη παραμένει κρίσιμο ζητούμενο για την αγορά. Ο κ. Μαύρος τονίζει ότι οι καταναλωτές αναζητούν διαφάνεια και σαφείς πρακτικές, ιδιαίτερα κατά τις περιόδους προσφορών, επιθυμώντας να γνωρίζουν την προέλευση και την τιμή των προϊόντων.
Το αυξημένο κόστος ζωής και τα προσωπικά οικονομικά εξακολουθούν να απασχολούν την πλειονότητα των καταναλωτών (64% και 56% αντίστοιχα). Για πρώτη φορά φέτος, το ποσοστό όσων βλέπουν βελτίωση στην οικονομική τους κατάσταση (27%) ξεπερνά εκείνο όσων αναμένουν επιδείνωση (25%).
Η αλλαγή στο κλίμα αποτυπώνεται και στη συμπεριφορά των αγορών. Λιγότεροι από ένας στους τέσσερις δηλώνουν ότι θα ξοδέψουν λιγότερα φέτος, έναντι 36% πέρσι, ενώ το 13% σκοπεύει να δαπανήσει περισσότερα, με το ποσοστό αυτό να φτάνει το 26% στους νέους 18-29 ετών. Οι Έλληνες καταναλωτές προτιμούν κυρίως αγορές σε τρόφιμα και ποτά (61%) και ρούχα-αξεσουάρ (58%), ενώ χαμηλότερη προτεραιότητα δίνεται στις εμπειρίες και τα προϊόντα προσωπικής φροντίδας.
Πάνω από τους μισούς καταναλωτές (53%) σχεδιάζουν να περάσουν τις γιορτές στο σπίτι με οικογένεια ή φίλους, ενώ το 41% δηλώνει ότι θα αγοράσει δώρα για αγαπημένα πρόσωπα.
Για να διατηρηθεί αυτή η συγκρατημένη αισιοδοξία και να ενισχυθεί η ανάπτυξη της αγοράς, οι επιχειρήσεις καλούνται να ενδυναμώσουν την εμπιστοσύνη των καταναλωτών. Η έρευνα δείχνει ότι οι καταναλωτές ενδιαφέρονται για την προέλευση και τις συνθήκες παραγωγής των προϊόντων, αλλά και για τις αξίες των επιχειρήσεων, τη βιώσιμη παραγωγή και συσκευασία.
Ένα σημαντικό ποσοστό καταναλωτών επιλέγει προϊόντα με βάση τις εταιρικές αξίες και τη βιωσιμότητα, με τη Gen Z να δίνει έμφαση στην ευθυγράμμιση των αξιών της μάρκας με τα δικά της κριτήρια. Το 79% των καταναλωτών γνωρίζει το φαινόμενο του shrinkflation, ενώ εκφράζεται επιφυλακτικότητα σχετικά με τις εφαρμογές τεχνητής νοημοσύνης που αφορούν ευαίσθητα οικονομικά δεδομένα.
Κατά τη διάρκεια των μεγάλων εκπτωτικών περιόδων, όπως η Black Friday και η Cyber Monday, το 45% των καταναλωτών αμφισβητεί αν οι προσφορές είναι πραγματικές.
Οι επιχειρήσεις καλούνται να τοποθετήσουν την εμπιστοσύνη στο επίκεντρο της στρατηγικής τους, υιοθετώντας διαφανείς και υπεύθυνες πρακτικές τιμολόγησης, ειλικρινή επικοινωνία και υψηλής ποιότητας εξυπηρέτηση. Η εμπιστοσύνη ενισχύεται περαιτέρω με επενδύσεις στην τεχνολογία και την ασφάλεια δεδομένων, καθώς και με τη συνεχή παροχή αξίας στους πελάτες.
Εορταστικό ωράριο στην αγορά
Στην Αθήνα και τον Πειραιά, το εορταστικό ωράριο διαμορφώνεται ως εξής: Καθημερινές 09:00 - 21:00, Σάββατα 09:00 - 16:00, ενώ τις Κυριακές 14, 21 και 28 Δεκεμβρίου τα καταστήματα λειτουργούν από 11:00 έως 18:00. Τις παραμονές 24 και 31 Δεκεμβρίου, τα καταστήματα θα είναι ανοιχτά 09:00 - 18:00.
Στη Θεσσαλονίκη, το ωράριο είναι καθημερινές 10:00 - 21:00, Σάββατα 10:00 - 18:00, Κυριακές 11:00 - 18:00 και παραμονές 10:00 - 18:00.
Το ωράριο είναι προτεινόμενο και προαιρετικό, με κάθε επιχείρηση να μπορεί να αποφασίσει εντός του νόμιμου πλαισίου (καθημερινές έως 21:00, Κυριακές 11:00-20:00). Σημειώνεται ότι στις 25 και 26 Δεκεμβρίου, καθώς και την 1η Ιανουαρίου, τα καταστήματα θα παραμείν
Ακολουθήστε το Business Daily στο Google news
